Perdiz Toledana Estofada. Lata de 540Gr. Catedral de la Caza

12,50 € IVA Incluido 11,36 € sin IVA 12.5 EUR

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Pedido Minimo: 12 Unidades
Precio : Por Unidad


Elaborada de forma Artesanal

Delicatessen


Perdiz Estofada. Perdiz Roja de campo, elaborada con aceite de oliva y especias naturales (libre de gluten).

 Ideal para comer en caliente sola o acompañada con una guarnición.

Preparación Calentar el bote al baño maría o verter el contenido en un recipiente y calentar

Peso bruto total aprox. en 1 ud de producto, 545gr.


INGREDIENTES:

Una perdiz, vinagre de vino, aceite de oliva virgen,  ajos, laurel, cebolla, zanahoria, tomate, pimentón, sal y pimienta en grano. Sin colorantes ni conservantes. No contiene alérgenos.

Beneficios de la carne de Perdiz

La perdiz es una de las carnes de caza más apreciadas. Es muy sabrosa y posee excelentes propiedades nutricionales que nos ayudan a mejorar la salud de nuestro organismo. Generalmente, los ejemplares de campo son más sabrosos y menos grasos que los de granja. Otro de los aspectos que no debemos olvidar de la carne de perdiz es que es muy versátil, adaptándose a diferentes platos, desde en escabeche, hasta en guisos o estofados, como es nuestro caso. Las principales propiedades de la carne de perdiz son las siguientes:

  • Vitamina B3: ayuda a la transformación de energía  y estabiliza los niveles de glucosa de nuestro organismo; además ayuna a reducir el colesterol producido por el hígado.
  • Vitamina B6: favorece la formación de la serie roja del sistema sanguíneo; además, colabora en el mantenimiento del sistema nervioso.
  • La carne de perdiz es rica en Hierro, ayudará a nuestro organismo en la renovación de células sanguíneas, posibilitando el transporte de oxígeno. Además, nos ayudará  a incrementar la resistencia ante enfermedades reforzando nuestras defensas.
  • Alto contenido en proteínas, posee una serie de proteínas que colaboran en el adecuado crecimiento y desarrollo de nuestro organismo.
  • Selenio, con este mineral, reforzamos la protección frente a enfermedades cardiovasculares a la vez que estimula al sistema inmunológico. Retrasa el proceso de envejecimiento celular a la vez que confiere propiedades preventivas contra el cáncer.
  • Alto porcentaje en Agua, esta carne posee un alto contenido en agua (alrededor de un 75%), favoreciendo a la hidratación de nuestro organismo.