PIRULETA DE CORDERO CRUJIENTE.Cajas con 7 Bolsas.  Bolsa de 200gr. Cada una. Koama

44,89 € IVA Incluido 40,81 € sin IVA 44.89 EUR

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Precio : Por Caja


Alta cocina Gourmet

Delicias para los paladares más sibaritas

En Koama no añadimos ningún ingrediente artificial, lo que convierte a nuestras recetas en platos naturales. Esto, junto con la producción que se hace bajo estrictas normas de seguridad e higiene, envasado al vacío y posteriormente pasteurizado, garantizan productos en inmejorables condiciones.


INGREDIENTES:

Carne de pierna de cordero, pan de molde, cilantro, sal, cayena, crema de yogur, pasta de curry rojo, comino, sofrito de jengibre, rebozador falafel, ajo, preharinado, tempura, agua y copos de maíz.


PRESENTACIÓN: Bolsa de 2oogr.

UNIDADES POR BOLSA: 18 Unidades

BOLSAS POR CAJA: 7 Bolsas.

VIDA ÚTIL CONGELADO: 1 Año.

REFRIGERADO: Hasta 21 Días. Conservar entre 0 y 4 Grados.


REGENERACIÓN DEL PRODUCTO

Freír el producto desde congelado. Sumergir en aceite bien caliente (175–180 °C)

hasta obtener un color dorado y una textura crujiente.

Para freír la Brocheta 100% Pechuga de Pollo: Descongelar 30 minutos antes

de freír. Sumergir en aceite bien caliente (175–180 °C) hasta obtener un color

dorado y una textura crujiente.

PRESENTACIÓN DEL ENVASE.


CÓMO OBTENER UNA BUENA FRITURA

Para conseguir una textura crujiente, color dorado y eliminar las roturas durante el proceso, debemos cuidar la temperatura del aceite mientras freímos, ya que los cambios bruscos provocan grietas en el rebozado, deteriorando la textura del producto y la imagen del mismo.

Por ello, calienta el aceite de la freidora o sartén a unos 175–180 °C. La cantidad de aceite debe ser la suficiente para que el producto se sumerja totalmente durante el proceso.

Introduce el producto en congelado. Debes freír pocas unidades por tanda para no modificar bruscamente la temperatura del aceite y para que no se peguen entre sí. Repite el proceso hasta obtener la cantidad de producto necesaria.