Queso de Cabra Afinado "Gris de Montaña". Entrepeñas

27,41 € IVA Incluido 26,36 € sin IVA 27.41 EUR

26,36 €

Añadir a la cesta

Pedido Minimo: 1 Unidad
Precio : Por Kg


Delicioso Queso de Cabra elaborado de Forma Tradicional 

Delicatessen

Debido a las condiciones de conservación y transporte de este producto, solicita información para saber los gastos de envío.



Elaborado por una empresa artesanal quesera , ofrecemos este exquisito queso de cabra puro de excelente calidad y en su punto óptimo de maduración.


Descripción: Queso de cabra, pasta prensada, coagulación mixta y corteza enmohecida. Queso tradicional de montaña por excelencia producido en el Valle del Guadalteba, con leche de cabra, afinado en zonas montañosas y húmedas de la misma región u otras.

Caracterización organoléptica:
Corteza enmohecida gris, rústico y tradicional, de color blanco marfil con escasos ojos repartidos en su masa. Textura semidura, untuosa. Sabor intenso con aroma de frutos, hierbas y musgo.

Ingredientes:
Leche de cabra pasteurizada de cabra, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal.

Presentación:
Queso entero de 1100g

Información nutricional por 100 gr: azúcares < 0,1 g., grasas 25,5 g. de las cuales saturadas 15,8 g., hidratos de carbono < 0,1 g., proteínas 18,6 g. y sal 1,99 g.