Queso de Oveja Artesano Manchego. D.O. P. Añejo. Villajos 2 kg.
Pedido Minimo: 1 Unidad
Presentación: Queso de 2 kg. Aprox.
Precio : por los 2Kg
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QUESO PREMIADO.
Exquisito Delicatessen Reserva D.O.P
Los quesos manchegos artesanos Villajos con D.O.P a diferencia de los quesos industriales se diferencian en que son elaborados a partir de leche cruda de oveja manchega.
La elaboración artesanal conlleva un gran conocimiento del proceso, manos expertas y mucha paciencia para alcanzar un buen resultado.
Es un queso artesano de pasta prensada color marfil intenso, y ojos pequeños e irregulares.
Su sabor es potente con un retrogusto característico.
Su maduración es de más de 12 meses. Es ideal para los que buscan un sabor en la boca muy pronunciado y un queso de gran curación.
INGREDIENTES:
Leche cruda de oveja manchega, cuajo, fermentos lácticos y sal.
| FORMATO | Entero: 1,700 kg (aprox.), Medio: 0,800 kg (aprox.), Cuña: 0,420 kg (aprox.) |
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Premios
– 1 ESTRELLA GREAT TASTE AWARDS (LONDRES) 2021
– PLATA WORLD CHEESE AWARDS (OVIEDO) 2021